לפני כחודשיים בביקור בניצת הדובדבן גיליתי מוצר מעניין: עוגיות מועשרות בחלבון של המותג "דני וגלית". הכרתי את המותג מחנויות הטבע ומדפי הבריאות בסופרים, אבל כל המוצרים שראיתי הכילו גלוטן. הפעם שמחתי לראות שהמוצר טבעוני וללא גלוטן, כולל לא "עלול להכיל".
בדיוק נגמר לי מלאי חטיפי החלבון מ-iherb והעוגיות היו במבצע שווה, אז החלטתי לנסות. קניתי את שלושת הטעמים: חמאת בוטנים, חלבה ושוקולד. העוגיות הן בעצם עיגולים בסגנון "כדורי שוקולד", עשויים מתערובת חלבון צמחי וטחינה או חמאת בוטנים. בפנים יש גם פיצפוצי אורז שנותנים קצת קרצ'יות. השוקולד הוא המוצלח ביותר בסדרה בעיני, והחלבה הכי פחות.
מדובר לדעתי במוצר מאוד נחמד ופתרון טוב לחטיף מהיר לפני או אחרי פעילות גופנית. אני מניחה שזה די פשוט להכין כדורים כאלה לבד בבית (בעזרת אבקת חלבון טבעונית ללא גלוטן), ואולי אנסה זאת בהמשך.
שימו לב, רשימת הרכיבים עבור הסדרה הזאת כפי שהיא מופיעה באתר של "דני וגלית" אינה נכונה. פניתי אליהם בנושא וקיבלתי תשובה שלפני כשנה וחצי הם הקימו מאפיה נוספת ליצור מוצרים ללא גלוטן ובה מייוצרת הסדרה הזו. הם אמרו שיעדכנו את האתר בהקדם. את הרשימה הנכונה תוכלו לראות בתמונות למטה.
