חג חנוכה מתקרב ויחד אתו סופגניות מפתות מתחילות לצוץ בכל מקום.. האם כטבעונים ללא גלוטן יש לנו סיכוי לאכול השנה סופגנייה?
האמת היא שמאז שאני טבעונית ללא גלוטן לא אכלתי אף סופגנייה "קלאסית", ואני בהחלט מתגעגעת!
נכון להיום עוד לא שמעתי השנה על מקום שבו אפשר לקנות סופגניות ללא גלוטן, אבל ברגע שאשמע על משהו אעדכן מיד בעמוד הפייסבוק אז בנתיים עומדות בפנינו האפשרויות הבאות: לשמור על הדיאטה בעל-כורכנו או להכין סופגניות לבד בבית. אם אתם (כמוני) בוחרים באופציה השנייה, תמשיכו לקרוא 🙂
סופגניות טבעוניות ללא התפחה של גלי לופו-אלטרץ
אני ממש לא אופה מקצועית והאמת היא שכל נושא ההתפחה של בצק די מפחיד אותי… לכן כבר כמה שנים שבחרתי להכין סופגניות מהירות ללא התפחה. זה מתכון ממש פשוט והתוצאה מתוקה וכייפית! המתכון מכיל קמח תופח שכמובן החלפתי בקמח ללא גלוטן ואבקת אפייה (כוס קמח תופח = כוס קמח + כפית אבקת אפיה).
סופגניות טבעוניות ללא גלוטן של השף שי ללא גלוטן
סופגניות טבעוניות ללא גלוטן של תמי (מ"קמח תמי")
סופגניות טבעוניות ללא גלוטן של השף גל ברזילי (מסעדת לודנס)
סופגניות טבעוניות ללא גלוטן מקמח אורז, כוסמת ושיבולת שועל
ניסיתם את אחד המתכונים ויצא מדהים? יש לכם מתכון מומלץ נוסף? שתפו בתגובות!
