סלט בסגנון אסייתי שאני מכינה המון, מושלם כתוספת או בפני עצמו כארוחה קלה ומרעננת.
מרכיבים:
גזר, מלפפון, קולורבי – חתוכים כמה שיותר דק (אני משתמשת בקולפן מיוחד שעושה מקלות)
בצל ירוק קצוץ
אטריות שעועית מבושלות
נבטים סיניים (בסלט שבתמונה שמתי עדשים מונבטות אבל זה פחות מתאים)
שומשום שחור
בוטנים גרוסים
רוטב:
רוטב סויה ללא גלוטן
שמן שומשום
מיץ לימון
סילאן
שמן זית
חמאת בוטנים
צ'ילי גרוס
שום
ג'ינג'ר
מלח
לערבב הכל לפי הטעם ולאכול בהנאה!
